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Notre cave à vin et fromage

Nos Fromages

Ils sont issus majoritairement des différents cantons de la Suisse à l’exception de quelques fromages français incontournables (Brie aux truffes, Camembert moulé à la louche, St-Marcelin ou Roquefort AOP).

A savoir que nous les avons tous gouté au fils des années afin de sélectionner minutieusement les fromages qui nous éveillaient le plus les papilles !

Nos fromages sont essentiellement des Appellations d’Origine Protégée, au lait cru, venant de petites productions où la qualité règne sur la quantité.

Entre lait de vache, lait de brebis et lait de chèvre, nous vous proposons une large gamme qui enchantera les plus initiés d’entre vous.

Venez nous rendre visite on vous fera gouter !

Le vin, les bières

Notre rencontre s’est faite autour de bonnes bières, il était donc indispensable de vous proposer des pépites gustatives. Nos nombreuses escapades en Suisse nous ont permis de rencontrer des artisans de qualité et passionnés. 

Vous pourrez retrouver des vins essentiellement Suisse. De la Côte à Neuchâtel jusqu’en Valais, on est allé chercher des vins en mono-cépage majoritairement pour vous faire découvrir la richesse des terroirs viticoles Suisse !

Concernant les bières, nous avons choisi de travailler essentiellement avec des bières suisses mais vous pourrez retrouver des micro-brasseries d’ailleurs pour étancher votre soif de connaissance.

« On a qu’une vie, mais avec d’excellents fromages et du bon vin, une suffit ! »

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